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            老字號重陽花糕上市了

            時間:2021年10月14日 編輯:騰格爾 來源:北京日報

              護國寺小吃起源店推出了重陽花糕、長壽面等多款產品。

              隨著重陽節到來,京城各家老字號的壽桃、重陽糕等產品迎來熱銷。同和居、同春園、華天二友居等老字號餐館的“適老款”健康餐也已上市。

              護國寺小吃起源店經理王新梅說,為足量供應壽桃,店里安排了五名師傅專門負責烹制,重陽節當天壽桃銷量預計超2000顆。

              除了護國寺小吃,京城多家老字號紛紛翻新節日糕點,并推出應景特色美食。鴻賓樓今年的重陽花糕用大米面、紫薯、南瓜、抹茶等原料制作而成,食材的天然色層層疊疊,十分美觀;又一順則用蔬菜、水果汁和面,烹制出雙色重陽壽面,并會在節日當天免費送給到店就餐的老年消費者。

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